中康溯源关于《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》的学习

10月20日，北京中康溯源食品安全技术研究院组织学习《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》，研读条例的立法宗旨和主要内容，充分认知该条例颁布的重要现实意义。

为了加强我院项目建设，并对条例中第三十九条、第五十一条进行着重研究学习，该条例中明确指出食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，记录和保存进货查验等方面的信息，记录信息应当真实、准确、完整，保证食品来源可查、去向可追、责任可究。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等生产经营企业应当采用信息化手段推进追溯体系建设。全程追溯体系对于净化食品市场做出了明确指示和重大贡献。

北京中康溯源食品安全技术研究院正是这样一家专业研究、推广食品源头追溯、二维码追溯技术、互联网+产品防伪保障技术、食品产品防伪技术的科研机构，也是目前国内唯一一家专业为政府监管、行政部门和企业提供第三方在线食品源头追溯技术的集体所有制科研单位。坚持科技研究，坚持产业发展。我院积极利用先进的计算机技术提升企业质量管理能力、促进监管方式创新、保障食品安全。

我院以期通过全面开展该条例的学习宣传活动，进一步提高全体职工的法制观念和法律意识，增强食品安全意识，提高依法办事水平和接受监督的自觉性，切实带头遵守和维护相关法律法规，确保该条例的宣传普及和贯彻实施。以便为条例的贯彻实施营造浓厚的学习宣传氛围，进一步加大食品安全监管力度，争取打造食品安全的社会大环境。