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食品行业信号发出,背后的真相你看穿了吗?

消费升级促进溯源行业高速发展


消费升级的表现之一,是消费者对产品品质和服务的重视程度日益提升。对注重健康、口感和便捷性的食品消费者来说,更安全的食品质量、更优质的食品品质和更高效贴心的服务已经成为消费决策的重要考量因素。

在去年举办的食品安全热点科学解读会上,有专家指出,从2017年的食品安全热点整体趋势来看,舆情热点密度减少,热度降低,而新热点中与食品营养健康相关的内容显著增多。

健康、安全成为消费新热点,说明人们对食品安全的重视程度越来越高。因此,具备追溯链条的食品将成为更多消费者的选择,这将促进行业的高速发展,提供巨大的市场潜力。



大机构改革将推动溯源体系建设


在今年的国务院机构改革中,国家工商总局、质检总局、食药监总局等机构的职责被整合进新组建的国家市场监督管理总局。

国家市场监督管理总局设立后,对于市场的监管力度会有所加大。随着这种监管力度的加大,对产品质量的保障和预期就会更高。产品质量更高,老百姓就可以买得放心、用得放心。

这样,就可以进入一个良性循环的过程,也可以更有力地促进市场竞争,从而为经济社会长效持久健康发展带来更多活力与好处。此外,效能更高、行政成本更低一直以来就是政府改革的目标,因此,用于提升监管效能、保障食品安全的食品追溯体系必然会成为政府、企业标配。


溯源市场前景广阔,蕴含巨大商机


随着这种变化,企业既需要专业的人才团队对产品采购、加工运营、质量控制、仓储物流配送等各个运营环节进行精细化管理和全程把控,也需要具备在竞争更加激烈的市场环境中根据市场变化迅速做出反馈、调整的能力。

但完善的溯源体系对第三方服务的能力及经验需求极高, 作为国内领先的从事溯源技术研究的科研院所,中康溯源拥有强大的科技研发实力、丰富的应用场景、高质量的大数据和闭环可控的供应链运营体系,可完成企业的全链条精细化管理,和售后反馈分析,成为溯源行业的领航者。

在此背景之下,很多企业已经看到了建立溯源体系所蕴含的巨大商机,由北京中康溯源食品安全技术研究院牵头的一批优秀食品企业已全面布局,率先建立健全食品追溯体系,开始引领消费者进入健康饮食新时代。


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