浙江仙居加速建设食品小作坊追溯体系

　　浙江仙居：加速建设食品小作坊追溯体系

　　还在为你购买的馒头、米面、豆腐皮等产品的质量问题而担忧吗?近日，为强化食品加工小作坊的质量安全，仙居县市场监管局推出了小作坊追溯体系，消费者只要扫描产品包装上的二维码，便可知道产品的前世今生。

　　小作坊追溯体系是通过蓝牙将手机企业端与热敏条码打印机相连，小作坊业主将产品的原辅料进货信息、食品生产信息以及食品的具体销售信息等输入系统，形成二维码标签，再通过打印机输出二维码，贴在产品外包装上。消费者只需扫描产品二维码，便可知道所购产品的“前世今生”。

　　“我们只要扫一扫产品上的二维码，便能了解产品名称、小作坊的业主、地址、联系方式、产品的配料和投诉举报电话。通过二维码追溯体系，实现小作坊产品源头可查，去向可追，责任可究，为食品安全筑牢‘防火墙’”。县市场监管局执法人员介绍说。

　　据了解，为提高小作坊业主对追溯体系的了解和操作能力，仙居县市场监管局邀请了专业技术人员与执法人员一起，到各小作坊经营场所为业主安装打印机，介绍小作坊追溯相关操作知识，及时解答应用中出现的问题，扫除系统应用障碍。

　　“这个追溯体系用起来挺简单的，有了它，我们将更加注意自己加工出来的食品安全问题，这是对顾客负责，也是对自己负责。顾客买得放心，我们卖得也放心。”仙居县黄梁陈米面加工小作坊业主说。据悉，仙居县市场监管局已采购30台热敏条码打印机，并投入使用，基本实现了小作坊产品全程可追溯。下一步，该局将进一步扩大应用范围，将更多产品贴上二维码标签入市。