构建食品添加剂追溯体系

　　陈致慜代表了解到，我国的食品添加剂目前有2400多种,多数是化学合成品。对此，陈致慜代表认为，虽然国家相关部门对食饮产品所用添加剂出台了一定规定，并一再强调按标准添加。但是，由于监管监控没有成网，有的地方法规不够健全，让不法分子有可乘之机。

　　陈致慜代表建议构建安全的食品消费环境，充分发挥好地市、县、乡政府基层部门联动机制及安全监管常态化，从源头解决食品添加剂滥用问题。

　　关于如何建立食品添加剂追溯网控体系，陈致慜代表提出的建议是，应充分发挥地方政府基层相关职能部门的监管监控作用，完善建立互联网管控，对所辖区域食品添加剂生产企业及采用企业、餐饮、餐馆，所生产或所用添加剂的品规、数量、渠道实施电子码上传制度，网上把关，动态监控，发现异常随时解决，避免后患。

　　此外，陈致慜根据调研中了解到的具体情况提出建议，完善食用品各大类细划添加剂品规标准;完善各类食品添加剂独立的身份监管码;完善从事添加剂生产企业分品种的文号备案;完善从事添加剂生产企业的销售渠道网上备案，实施全过程的电子信息化，实施网上月报制，动态监控。对采用添加剂的食品企业、餐饮、餐馆的进货渠道，所用添加剂品规，实施网上月报制，动态监控。