马玉红委员：建立完善食品安全追溯体系

　　马玉红建议，由国家食品药品监管总局、农业部、水利部等相关部门协调，尽快建立全国统一的食品追溯标准，要求各省(区、市)按照标准结合本地具体情况，建立统一标准框架下的各省(区、市)食品追溯体系，并在一定时期内逐步将所有食品都纳入强制追溯体系中。构建水产品行业追溯体系。水利部通过对养殖、运输、保管环节的实时控制与追溯，彻底保证原产品及加工产品的安全性。

　　马玉红还建议，要建立完善的追溯平台制度与技术规范。各省(区、市)在全国统一引导下，细化平台的主体管理、产品来源、产品检测、销售记录、编码标识、信息发布等追溯基本流程和管理规范，保证追溯体系的制度建设。扶持企业构建食品追溯体系，并给予一定政策倾斜和优惠，使企业有构建食品追溯体系的热情。各级政府应设立专项资金用于建设食品追溯平台。

　　“政府与媒体加大宣传并鼓励消费者进行全方位监督。”马玉红指出，政府可以通过举办大型食品安全知识普及活动，或者通过官方大力宣传的方式，使消费者明确食品可追溯的优势。