厦门市升级改造食品追溯系统

　　据介绍，厦门市目前已有7138家商场、超市、食品批发商、生产厂家运行该系统，可对2.3万个经营主体在厦门市销售的食品进行追溯监管，纳入监管食品15.8万种。消费者在厦门市商超、农贸市场购买蔬菜、肉类、水果、水产品、禽类、豆制品等食品，遇到质量安全问题可以在第一时间查到根源。厦门市生鲜食品安全监管信息系统“食品监管移动平台”在夏商(中埔)农产品批发市场、江头蔬菜批发市场等5个专业批发市场和松柏、长青等10个农贸市场正式启动后，盖着检验合格章的“厦门市生鲜食品上市凭证”成为生鲜食品的“身份证”，市场监管部门可以通过联网系统随时监控。市民到装有追溯系统的市场、专卖店、超市购买猪肉时，智能电子秤就能打印含追溯码电子小票，追溯猪肉来源及安全状况。消费者还可通过网站、手机端、短信、触摸屏等查询蔬菜身份信息。

　　与此同时，新建成的肉菜禽流通追溯系统示范工程也已正式启用。该工程由以屠宰加工、批发市场、个别农贸市场为重点，建设肉菜禽流通追溯系统，并与市级追溯管理统一平台互联互通。通过对加工、批发等关键环节设施设备的改造，改善经营环境，优化追溯流程，借助“进场准入”机制采集上游源头信息，电子交易机制向下采集流通去向，同时开展个别农贸市场的追溯采集示范，形成肉菜禽交易追溯一体化。