常州市召开食品协会创建诚信管理体系暨全体理事会议

为进一步完善食品企业质量管理体系，增强食品生产企业的诚信意识、服务意识和依法经营意识，全面推广食品企业溯源体系建设，从而更好地推动常州市食品经营企业的健康发展和全市食品产业经济的快速发展，9月15日常州市召开食品协会创建诚信管理体系暨全体理事会议，此次会议由常州市经贸局、食品药品监督管理局以及食品协会共同举办，北京中康溯源食品安全技术研究院常务副院长李化宾受邀出席并就企业溯源体系建设做了发言。

会议指出，信用是现代市场经济的生命，对食品企业来说，诚信更是重要的无形资产，是企业发展的核心竞争力，企业要想长远发展下去，要做大做强，就必须建立以诚信为本的企业文化，树立诚信品牌，完善诚信管理体系建设，以“忠诚立质”，以“信义服人”，以质量和信誉取胜，提升自身的市场竞争力。在市场经济条件下，诚信建设的复杂性和艰巨性尤为突出，这就决定了我们开展食品经营企业诚信体系建设工作是一项涉及面广、长期、渐进的工程，所以需要监督部门和企业协同配合，共同推进开展这一工作：一方面，要发挥企业主体作用，提高企业生产安全意识，积极探索诚信建设、诚信经营的新思路与新方向，加大学习与培训力度，提高员工素质，科学管理，做到知法、懂法、守法、诚信经营，创造“以人为本”的诚信氛围。另一方面，引导企业尽快建立食品溯源体系，强化企业主体责任和市场自律机制，完善责任落实和召回机制，广泛动员社会多元主体，构建各方参与建设严密有序的食品安全社会治理体系，推动食品生产企业健康有序的发展。

李院长强调，要自制与监督并举，在企业内部改进诚信管理的基础上，充分认识到食品安全追溯体系建设的重要性，各类社会团体、协会加强对企业食品安全质量的监督，做好食品安全源头管控的宣传推广工作，协助生产企业加快可追溯体系建设进度，让优秀的食品企业尽快实现线上追溯功能，为企业带来便利和社会效益。同时，作为国内唯一的食品溯源技术研发的科研院所，北京中康溯源食品安全技术研究院将协同各政府部门，运用“互联网+”和大数据手段，协助各食品生产企业实现“从农田到餐桌”的全程监控，让广大企业真正建立既可内部监管、又可紧急召回的食品安全追溯体系，使企业完善诚信管理体系建设。

会上同时邀请了率先实行诚信管理体系改革的几家优秀企业分享其经营情况和经验，针对产品溯源体系建设为企业带来发展潜力和生命力的话题，与李院长做了深入探讨。

最后，会议强调，食品生产要积极参与诚信体系建设工作，尤其是还未实现产品可追溯的企业，要总结经验教训，对照标准自查自改，充实壮大诚信建设队伍，全力保障食品安全。各部门要继续努力，不断增强食品行业的信用意识，切实保护广大消费者的合法权益，使诚信经营创建活动深入人心，食品全程可追溯概念真正走进企业，为经济社会的健康发展作出积极贡献，推动食品市场诚信建设工作有一个质的提高。

此次会议的召开，使常州市生食品产企业对诚信经营理念有了进一步的认识，也对建立追溯体系有更加深入全面的了解，为常州市推广追溯体系建设、加强诚信管理建设工作奠定了坚实的基础。常州市各食品企业最后表示：“将严格执行国家食品安全法律法规，发挥企业主体作用，提高全体员工安全生产意识，积极建立产品全程可追溯体系，全面深化诚信体系建设”。